Mirip Lato-Lato, Ini Manfaat Terong Hijau!
Lato-Lato jadi permainan yang banyak digemari oleh anak-anak di awal tahun 2023 ini. Tapi siapa sangka, ternyata ada buah yang bentuknya mirip dengan Lato-Lato lho AgriFriends! Yuk tahu lebih banyak mengenai manfaat terong hijau.
Terong, walau banyak dimanfaatkan sebagai sayuran, sebenarnya merupakan buah-buahan karena tumbuh dari tanaman berbunga dan mengandung biji. Ada banyak jenis dan varietas dari terong, di mana yang paling umum dan banyak kita temui adalah terong ungu.
Terong hijau memiliki bentuk fisik bulat dan berukuran sedang, dengan panjang rata-rata sekitar 9-10 sentimeter dan diameter 6 sentimeter. Terong hijau ditutup dengan kelopak hijau tua, memiliki batang yang sangat kecil, dan kulit luarnya halus dan mengkilap. Terong hijau memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan di antaranya:
Manfaat Antioksidan
Satu porsi terong dapat memenuhi setidaknya 5% dari kebutuhan harian seseorang akan serat, tembaga, mangan, vitamin B6, dan tiamin. Terong Hijau juga mengandung banyak vitamin dan mineral lainnya.
Meminimalisasi Resiko Penyakit Jantung
Terong hijau mengandung Flavonoid, di mana berasarkan berdasarkan penelitian yang dipublikasikan National Center for Biotechnology Information pada 2019, makanan yang mengandung flavonoid tertentu, termasuk antosianin, dapat membantu mengurangi resiko terserang penyakit jantung.
Terong Hijau Mencegah Kanker
Terong hijau mengandung zat yang berpotensi menangkal pertumbuhan sel kanker dalam tubuh, yaitu zat solasodine rhamnosyl glycosides (SRG). Sebuah penelitian pada hewan menunjukan SRG ampuh membunuh sel kanker dan mencegah kambuhnya jenis kanker tertentu.
Manfaat Terong Hijau Bagi Pencernaan
Serat merupakan bagian karbohidrat yang penting bagi sistem pencernaan. Ka
ndungan serat pada terong hijau dapat membantu kerja usus. Mengonsumsi secangkir terong hijau dapat memenuhi sekitar 10% kebutuhan serat harian orang dewasa.
Mengontrol Kolesterol dan Gula Darah
Selain baik untuk sistem pencernaan, kandungan serat dalam terong hijau dapat membantu tubuh mengontrol kolesterol dalam batas normal sehingga tidak menyebabkan gangguan kesehatan yang mengancam.
Menjaga Kesehatan Tulang dan Otak
Mengutip U.S Department of Agriulture, terong hijau disebut memiliki kandungan mineral, kalsium, dan vitamin D yang dapat menjaga kesehatan dan kekokohan tulang.
Bagaimana AgriFriends, tertarik untuk membudidayakan terong hijau di lahan pertanian kamu? Selain banyak manfaatnya, budidaya terong hijau tentu bisa memberikan penghasilan yang menarik, lho! Benih terong hijau juga bisa didapatkan dengan mudah di berbagai toko pertanian yang bermitra dengan AgriAku.
Tunggu apa lagi? Ayo download aplikasi AgriAku Mitra sekarang juga dan mulai bergabung dengan kami!
Sumber: Kata Data, Merdeka
